Olivas Kalamata negras

250 g

Sumérgete en la esencia del Mediterráneo con nuestras Aceitunas Kalamata Negras, un verdadero tesoro de la gastronomía griega. Originarias de la región de Kalamata, en el Peloponeso, estas aceitunas se distinguen por su singular forma almendrada, su color morado oscuro casi negro y, sobre todo, por su sabor intenso y afrutado, con un toque vinoso y ligeramente salado.

A diferencia de otras aceitunas negras, las Kalamata no se curan con sosa cáustica, sino que se preparan tradicionalmente en salmuera y, a menudo, se conservan en vinagre de vino tinto o aceite de oliva, lo que les confiere su textura tierna y ese perfil de sabor complejo y delicioso.

Son el complemento perfecto para cualquier tabla de quesos, un ingrediente estrella en las auténticas ensaladas griegas (como la Horiatiki), o un toque gourmet en tus platos de pasta, cuscús, pizzas y panes artesanales. Su versatilidad y su sabor inconfundible las convierten en un indispensable para los amantes de la cocina mediterránea de calidad.

Características destacadas:

• Auténtica Variedad Griega: Aceitunas Kalamata originales, cultivadas en Grecia.
• Sabor Intenso y Afrutado: Notas vinosas y saladas, con un perfil de sabor complejo.
• Color Característico: Morado oscuro a negro, con forma almendrada.
• Preparación Tradicional: Curadas en salmuera para mantener su sabor y textura únicos.
• Versatilidad Culinaria: Ideales para ensaladas, aperitivos y platos mediterráneos.

Dale a tus platos un toque de la auténtica Grecia con nuestras Aceitunas Kalamata Negras. ¿Estás listo para degustar esta joya del Mediterráneo?