Peso neto 250 g
Las nueces pecanas, conocidas también como nueces americanas, son un fruto seco con un valor nutricional altísimo.
Su hábitat natural en sus países de origen se sitúa a lo largo de los ríos, las llanuras de inundación y en suelos bien drenados. Florece en primavera en altitudes comprendidas entre el nivel del mar y los 600 m.
Debido a una forma mucho más alargada y una cáscara lisa casi no nos recuerdan a las nueces comunes, aunque hay una cualidad que comparte toda la familia, es su alto contenido en antioxidantes y ácidos grasos saludables, dos de sus propiedades principales.
Una sola porción de nueces pecanas, alrededor de cinco piezas, proporciona al individuo un 48% del valor diario de tiamina. Un valor similar al de la fibra y las proteínas, con un 42% y un 20% respectivamente. No obstante, este tipo de nuez ha alcanzado un lugar privilegiado entre los frutos secos gracias a su actividad antioxidante, ya que es uno de los mejores alimentos del mundo en la materia. La vitamina E destaca frente al resto. Su papel protagonista en la prevención de enfermedades coronarias del corazón y en la protección neurológica y celular del organismo lo convierten en un ingrediente indispensable de cualquier dieta sana y equilibrada. En cuanto a los minerales, las nueces pecanas vienen también cargadas. El manganeso, el cobre, el magnesio, el zinc, el fósforo, el hierro o el calcio son solo algunos de ellos.
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