Hueva de mujol

100 g

Descubre un manjar ancestral con nuestra Hueva de Mujol, una auténtica delicatessen que concentra la esencia pura del mar Mediterráneo. Considerada un tesoro de la gastronomía, la hueva de mújol (o hueva de lisa) es el resultado de un proceso de elaboración tradicional y artesanal que ha perdurado a lo largo de los siglos.

La hueva se prepara salando y prensando cuidadosamente las huevas enteras del mújol, y luego se deja secar de forma natural. Este método le confiere su característico sabor intenso, salino y yodado, con un aroma profundo que evoca el océano. Su textura es firme, densa y ligeramente cerosa, lo que la hace perfecta para ser cortada en finas lonchas o rallada.

Es un producto gourmet de altísima calidad, ideal para disfrutar en su forma más sencilla: en finas rodajas, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de pan tostado. También es un ingrediente sublime para enriquecer tus platos de alta cocina, como ralladura sobre pastas, arroces o ensaladas, aportando un toque de sabor salado y sofisticado que no deja indiferente a nadie.

Características destacadas:

• Delicadeza Mediterránea: Un producto gourmet con un sabor concentrado a mar.
• Elaboración Tradicional: Curada en sal y seca para un sabor intenso y profundo.
• Textura Única: Firme, densa y perfecta para lonchear o rallar.
• Versatilidad Gourmet: Ideal para aperitivos, pastas, arroces y ensaladas.

Atrévete a probar este manjar del mar y lleva a tu mesa un pedazo de la historia culinaria del Mediterráneo con nuestra Hueva de Mujol.