Olivas marcidas Aragón

250 g

Descubre el carácter rústico y el sabor profundo de nuestras Aceitunas Marchitas de Aragón, una joya gastronómica de la tradición aragonesa. Estas aceitunas, típicamente de la variedad Empeltre, se distinguen por su proceso de «marchitado» natural y su posterior aliño, que les confiere una textura ligeramente arrugada y una concentración de sabor inigualable.

El método tradicional de preparación de estas aceitunas es lo que las hace tan especiales. Tras la recolección, se dejan «marchitar» en seco o en salmuera durante un tiempo prolongado, lo que intensifica sus sabores y les da esa apariencia característica. El resultado es una aceituna negra, con un sabor suave, dulce y afrutado, con notas que recuerdan a la almendra o al higo seco. Son menos saladas que otras variedades y su textura es tierna pero firme.

Las Aceitunas Marchitas de Aragón son perfectas para disfrutar como aperitivo, acompañando quesos curados o embutidos ibéricos. También son un ingrediente excepcional para enriquecer ensaladas, platos de pasta, o para elaborar un auténtico pan de aceitunas. Llevan a tu mesa el sabor genuino de la tierra de Aragón.

Características destacadas:

• Variedad Empeltre: Aceitunas negras características de Aragón, con un sabor suave y afrutado.
• Proceso Tradicional «Marchitado»: Este método natural concentra su sabor y les da una textura única.
• Sabor Dulce y Suave: Menos saladas, con notas a almendra e higo seco.
• Textura Tierna y Ligeramente Arrugada: Distintivas por su apariencia y mordida.
• Versatilidad Culinaria: Ideales como aperitivo, en ensaladas, o para acompañar quesos y embutidos.

¿Estás listo para degustar el sabor auténtico y tradicional de nuestras Aceitunas Marchitas de Aragón?